5 ovos
250 g açúcar
250 g chocolate em barra
230 g manteiga com sal
300 g queijo Mascarpone
Bater bem os ovos com o açúcar.
Partir o chocolate aos pedaços pequenos e juntá-los à manteiga, derretendo-os depois no micro-ondas.
Misturar ao preparado anterior com uma vara de arames e verter dentro de uma forma sem buraco com 27 cm de diâmetro, previamente untada com manteiga e polvilhada com farinha.
Levar a cozer a 200º C, durante cerca de 20 minutos.
Quando amornar, desenformar para o prato de servir.
Servir ligeiramente morno ou frio, acompanhado com uma colher de sopa de queijo Mascarpone.
Origem: Revista "Cozinha semanal", n.º 242, de 22/3/2007, adaptado.
250 g açúcar
250 g chocolate em barra
230 g manteiga com sal
300 g queijo Mascarpone
Bater bem os ovos com o açúcar.
Partir o chocolate aos pedaços pequenos e juntá-los à manteiga, derretendo-os depois no micro-ondas.
Misturar ao preparado anterior com uma vara de arames e verter dentro de uma forma sem buraco com 27 cm de diâmetro, previamente untada com manteiga e polvilhada com farinha.
Levar a cozer a 200º C, durante cerca de 20 minutos.
Quando amornar, desenformar para o prato de servir.
Servir ligeiramente morno ou frio, acompanhado com uma colher de sopa de queijo Mascarpone.
Origem: Revista "Cozinha semanal", n.º 242, de 22/3/2007, adaptado.
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