3 talos de alho francês
1 pé de aipo (cerca de 800g)
8 batatas médias (cerca de 600g)
400g couve-flor congelada
4 dentes de alho
200 ml natas de soja
Pinhões q.b.
Noz-moscada q.b.
Pimenta preta q.b.
Sal q.b.
Cortar o alho francês, o aipo, as batatas e o alho aos pedaços, colocar num tacho grande com a couve-flor, temperar com o sal e levar ao lume por cerca de 25 minutos.
Tirar do lume e triturar com a varinha mágica.
Deitar as natas, temperar com a noz-moscada e a pimenta preta moída na hora e levar ao lume cerca de 2 minutos.
Triturar de novo com a varinha mágica e servir decorado com pinhões.
1 pé de aipo (cerca de 800g)
8 batatas médias (cerca de 600g)
400g couve-flor congelada
4 dentes de alho
200 ml natas de soja
Pinhões q.b.
Noz-moscada q.b.
Pimenta preta q.b.
Sal q.b.
Cortar o alho francês, o aipo, as batatas e o alho aos pedaços, colocar num tacho grande com a couve-flor, temperar com o sal e levar ao lume por cerca de 25 minutos.
Tirar do lume e triturar com a varinha mágica.
Deitar as natas, temperar com a noz-moscada e a pimenta preta moída na hora e levar ao lume cerca de 2 minutos.
Triturar de novo com a varinha mágica e servir decorado com pinhões.
Origem: A própria.
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