1 ovo
3 vezes a altura do ovo em óleo alimentar
1 colher (sopa) de alcaparras
1 colher (sopa) de mostarda
Sal q.b.
Sumo de limão q.b.
Juntar os ingredientes pela ordem referida e batê-los com a varinha mágica, até ficar uma mistura homogénea e consistente como de maionese.
Servir para temperar saladas, de vegetais ou de arroz, ou pauzinhos de vegetais.
Origem: A própria.
3 vezes a altura do ovo em óleo alimentar
1 colher (sopa) de alcaparras
1 colher (sopa) de mostarda
Sal q.b.
Sumo de limão q.b.
Juntar os ingredientes pela ordem referida e batê-los com a varinha mágica, até ficar uma mistura homogénea e consistente como de maionese.
Servir para temperar saladas, de vegetais ou de arroz, ou pauzinhos de vegetais.
Origem: A própria.
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